生味噌 古式作りの米麹
富山県産米・富山県産大豆・国内産塩使用
昔ながらの作りゆえ‟懐かしの味噌”に仕上がっております。
今ではかなり少なくなった麹蓋製法で米麹を製造しております。
あさひるばん
北陸沿岸部に伝わる地元のあまくち醤油
1925年から作り続けている醤油です。
漁船が毎日出航し「キトキトの魚」が
水揚げされる漁師の町富山県魚津。
そこで暮らす地域の方々に食される地元の醤油です。
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