魚津屋1925
   

味噌レシピ

Recipe

タケノコのみそ煮

味噌レシピ

【材料】

たけのこ(あく抜きして、下茹でしたもの)
だし昆布
一膳一汁みそ
みりん、酒・・・各大さじ3
砂糖・・・大さじ1
水・・・1カップ

【作り方】

  1. たけのこは、食べやすい大きさの薄切りにする。
  2. 鍋に昆布を敷いて、たけのこを入れる。
    調味料を入れて、水も加える。
  3. 落し蓋をして煮汁がなくなるまで煮る。
 

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