味噌レシピ

春野菜のみそバタースープ

味噌レシピ

【材料】

【作り方】

1. 新玉ねぎは、半分に切って薄切りにする。
   新ニンジン、じゃがいもは皮ごといちょう切りにする。
   春キャベツは、手で食もべやすい大きさにちぎる。
   アスパラガスは斜め切り。
   たけのこもいちょう切り。
2. 鍋に具を入れて、だし汁をかぶるくらい入れ、蓋をして煮る。
3. 沸騰して、具に火が通ったらみそを溶きいれる。
   バターを加える。