【材料】
米…2合
もち米・・・1合
水・・・3合分
長ネギ・・・1本分
干し椎茸・・・5枚
豚バラ薄切り肉・・・１５０ｇ
たけのこ・・・ひと節
ぎんなんドライパック・・・６０ｇ
あさひるばん醤油・・・１００ｃｃ
酒・・・５０ｃｃ
砂糖・・・５０ｇ
【作り方】
- 米ともち米は合わせて洗い、水気を切っておく。
干し椎茸は前日から戻しておく。
（干し椎茸を保存袋又は容器に入れて冷たい水をかぶるくらいに入れて冷蔵庫で戻す。）
- ごはんを炊き始める。
- たけのこ、豚バラ肉は粗みじん切り、干し椎茸は薄切り、長ネギはみじん切りにしておく。
- フライパンにごま油を熱し、豚バラ肉、干し椎茸、たけのこ、ぎんなんを入れて炒める。
- 調味料を加えて、汁気が少し残るくらいまで煮る。
- 炊きあがったごはんに５を混ぜ合わせ、長ネギのみじん切りも加えて、混ぜる。
